Salada Waldorf

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Ingredientes:

• 3 maçãs verdes com casca cortadas em cubos;

• 2 colheres de sopa de suco de limão;

• 1 lata de creme de leite light;

• 1 xícara de chá de salmão bem picado;

• 1/2 xícara de chá de nozes picadas;

• 1/2 xícara de chá de uva passa preta sem semente;

• 1 maço de endívia;

• 1 pitada de sal.

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Preparo:

Em uma tigela, misture as maçãs, o suco de limão, o creme de leite e tempere com sal. Junte o salmão, as nozes e as passas e sirva a seguir sobre folhas de endívia.