
Salada Waldorf
Ingredientes:
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3 maçãs verdes com casca cortadas em cubos;
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2 colheres de sopa de suco de limão;
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1 lata de creme de leite light;
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1 xícara de chá de salmão bem picado;
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1/2 xícara de chá de nozes picadas;
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1/2 xícara de chá de uva passa preta sem semente;
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1 maço de endívia;
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1 pitada de sal.
Preparo:
Em uma tigela, misture as maçãs, o suco de limão, o creme de leite e tempere com sal. Junte o salmão, as nozes e as passas e sirva a seguir sobre folhas de endívia.